Τις ζεστές αυτές μέρες του καλοκαιριού οι σαλάτες μπορούν να αποτελέσουν ένα πλήρες γεύμα που θα σε χορτάσει και ταυτόχρονα θα σου προσφέρει την δροσιά που χρειάζεσαι
Αν ψάχνεις εύκολους και νόστιμους τρόπους να φτιάξεις την σαλάτα σου εισαι στο κατάλληλο άρθρο συνέχισε την ανάγνωση και δες ποσο εύκολα μπορείς να φτιάξεις μια καλοκαιρινή σαλάτα.
Γιατι να τρώω σαλάτες
Οι σαλάτες μπορούν να σου προσφέρουν μια πληθώρα θρεπτικών συστατικών και αντιοξειδωτικών.
Η σαλάτα πρέπει να αποτελεί μέρος της καθημερινής σου διατροφής.
Ενώ είναι πλούσια σε φυτικές ίνες, οι οποίες βοηθούν τη λειτουργία του πεπτικού σου συστήματος αλλα ενισχύουν και τον κορεσμό, δηλαδή σε βοηθούν να χορταίνεις με μικρότερη ποσότητα φαγητού.
Μην ξεχνάς πως τα λαχανικά αλλα και τα φρούτα απαρτιζονται σε μεγάλο μέρος από υγρά ετσι βοηθούν στην ενυδάτωση του οργανισμού σου. Κάτι που ειναι απαραίτητο αυτες τις ζεστές ημέρες.
Τι πρέπει να προσέχω
Φυσικά χρειάζεται προσοχή όταν αγοράζεις ή φτιάχνεις την σαλάτα σου καθώς πολύ εύκολα μπορείς να την μετατρέψεις σε θερμιδική βόμβα!
Δώσε σημασία στην επιλογή των υλικών και πρόσεξε μην ξεφύγεις στις ποσότητες και στην ποιότητα των υλικών που θα χρησιμοποιήσεις.
Στην συνέχεια θα βρεις τα σημεία κλειδιά που πρέπει να προσέξεις για να φτιάξεις την τέλεια σαλάτα
Λαχανικά
Αρχικά ξεκίνα απο την βάση της σαλάτας σου, τα λαχανικά. Φρόντισε να έχεις ποικιλία από λαχανικά, προσπάθησε να έχεις μια πολύχρωμη σαλάτα! Ειδικά τώρα το καλοκαίρι που οι επιλογές είναι πάρα πολλές!
Μπορείς επίσης να προσθέσεις και μαγειρεμένα λαχανικά, που πιθανόν θα έχουν περισσέψει από το προηγούμενο σου γεύμα.
Άμυλο
Φρόντισε το 1/4 της σαλάτας σου να περιέχει και κάποια μορφή αμύλου, ιδανικά ολικής αλέσεως. Μπορείς να προσθέσεις παξιμαδάκια, ψωμί, κρουτόν, καλαμπόκι, κριτσίνια ή ακόμη και πατάτες ή ζυμαρικά
Πρόσεξε την ποσότητα των κρουτόν. Τα έτοιμα είναι πλούσια σε θερμίδες και αλάτι. Μια καλή λύση ειναι να φτιάξεις τα δικά σου
Πρωτείνη
Μην παραλείπεις την πρωτεΐνη. Είναι το βασικό συστατικό που θα σε χορτάσει!
Επίλεξε κάποια άπαχη μορφή, όπως λίγο κοτόπουλο, αυγό, τόνο, σολομο, γιαούρτι, τυρί, cottage ή ακόμα και όσπρια.
Dressing
Περιορίσου σε 1-2κ.σ. ντρεσιγνκ και δώσε ιδιαίτερη προσοχή στη ποσότητα του ελαιολοδου ή και του αβοκάντου που πιθανόν θα χρησιμοποιήσεις.
Επιπλέον μια καλή συμβουλή ειναι να αντικαταστήσεις την μαγιονέζα με γιαούρτι
Διαβασε περισσότερα Αβοκάντο: Ποικιλίες, διατροφική αξία, οφέλη,
7 ιδέες για καλοκαιρινές σαλάτες
Σε αυτό το σημείο αξίζει να σου αφήσω 7 ιδέες για καλοκαιρινές σαλάτες που πρέπει να δοκιμάσεις.
Περιμένω τις εντωπώσεις σου
Μακαρονοσαλάτα με σως γιαουρτιού
Θα χρειαστείς
- Ζυμαρικά ολικής
- Ντοματινια
- Πιπεριές πολύχρωμες
- καλαμπόκι
- Αυγό
Για την σως
- Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- Μουστάρδα
- Αλάτι-πιπέρι
Κοτοσαλάτα με σως μελιού
Θα χρειαστείς
- Ντομάτα
- Ροκα
- Μαρούλι
- Κοτόπουλο
- Κρουτόν
Για την σως μελιού
- Μέλι
- Ελαιόλαδο
- Βαλσάμικο
- Χυμό απο λεμόνι
- Αλάτι-πιπέρι
Ντακος
Θα χρειαστείς
- Παξιμάδια ολικής
- Ντομάτα
- Φέτα
- Ελαιόλαδο
Τονοσαλάτα
Θα χρειαστείς
- Παξιμάδια ολικής
- Ντοματίνια
- Αγγούρι
- Τόνος σε κονσέρβα
- Ελαιόλαδο
- Κάπαρη
Χωριάτικη με φέτα
Θα χρειαστείς
- Ντοματα
- Αγγούρι
- Κρεμμύδι
- Ελαιόλαδο
- Ελιές
- Φέτα
- Ψωμί
Μαυροματικά Σαλάτα
Θα χρειαστείς
- Ντοματα
- Αγγούρι
- Κρεμμύδι
- Καρότο
- Πράσο
- Καλαμπόκι
- Παξιμάδια ολικής
Για το dressing
- Ελαιόλαδο
- Ξύσμα και χυμό απο λεμόνι
- Μέλι
- Αλάτι-πιπέρι
Φρουτοσαλάτα
Θα χρειαστείς
- Γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά
- Καρπούζι
- Πεπόνι
- Νεκταρίνια
- Κεράσια
- Μέλι
- Κάσιους ανάλατα
- Σπόροι chia
- Βρώμη
