Το καλοκαίρι πέρα από τις υψηλές θερμοκρασίες φέρνει μαζί του και απολαυστικά φρουτάκια πλούσια σε νερό. Ένα από αυτά είναι και τα νεκταρίνια.
Τα νεκταρίνια είναι ένα είδος ροδάκινου με λαμπερή και λεία φλούδα σε αντίθεση με το θολό περίβλημα του ροδάκινου.
Αν είσαι λάτρης και εσύ αυτού του φρούτου τότε είσαι στο κατάλληλο άρθρο. Ήρθε η στιγμή να μάθεις περισσότερα για τα νεκταρίνια.
Απλά συνέχισε την ανάγνωση
Διατροφική αξία
Ένα μέτριο (140γρ) νεκταρίνι περιέχει
| Θερμίδες (kcal) | 62 |
| Νερό (%) | 87,6 |
| Πρωτεΐνη (γρ) | 1.5 |
| Υδατάνθρακες (γρ) | 15 |
| Φυτικές Ίνες (γρ) | 2.4 |
| Λίπος (γρ) | 0.45 |
| Βιταμίνες | |
| Βιταμίνη C (mg) | 7,6 |
| Βιταμίνη Ε (mg) | 1,58 |
| Βιταμίνη Α (μg) | 157 |
| Βιταμίνη Β1 ή Θειαμίνη (mg) | 0,04 |
| Βιταμίνη Β2 ή Ριβοφλαβίνη (mg) | 0,038 |
| Βιταμίνη Β6 ή Νιασίνη (mg) | 1.59 |
| Βιταμίνη Β5 ή παντοθενικό οξύ (mg) | 0,263 |
| Φυλλικό οξύ (μg) | 7,1 |
| Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία | |
| Ασβέστιο (mg) | 8,5 |
| Σίδηρο (mg) | 0,4 |
| Μαγνήσιο (mg) | 12,8 |
| Φώσφορο (mg) | 37 |
| Κάλιο (mg) | 285 |
| Νάτριο (mg) | 0 |
| Ψευδάργυρος (mg) | 0,24 |
| Μαγγάνιο (mg) | 0,07 |
| Χαλκός (mg) | 0,122 |
Πηγή USDA
Οφέλη
Πάμε να δούμε τι μπορεί να σου προσφέρει αυτό το καλοκαιρινό φρούτο στην υγεία σου
Πρόληψη αναιμίας
Η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε βιταμίνη C όπως των νεκταρινιών σε συνδυασμό με τροφές πλούσιες σε σίδηρο μπορεί να βοηθήσει στην πρόληψη της αναιμίας, καθώς μπορεί να βοηθήσει το σώμα σας να απορροφήσει καλύτερα τον σίδηρο από τα τρόφιμα.
Διάβασε περισσότερα Σπανάκι: οφελη, ιδιοτητες, διατροφικη αξια, θερμιδες , παρενεργειες
Δυνατό ανοσοποιητικό
Τα νεκταρίνια αποτελούν μια άριστη πηγή Βιταμίνης C.
Συγκεκριμένα, η βιταμίνη C μπορεί να υποστηρίξει την υγεία του ανοσοποιητικού ενισχύοντας την παραγωγή λευκών αιμοσφαιρίων που ονομάζονται φαγοκύτταρα και λεμφοκύτταρα, τα οποία προστατεύουν το σώμα σου από λοιμώξεις
Διάβασε περισσότερα Βιταμίνη C: Ρόλος, δοσολογία και που θα την βρω
Αντιοξειδωτική δράση
Τα νεκταρίνια είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά (όπως η βιταμίνη C, τα φλαβονοειδή και οι ανθοκυανίνες) που συμβάλλουν στην εμφάνιση, τη γεύση και το άρωμα πολλών φρούτων και λαχανικών.
Τα αντιοξειδωτικα καταπολεμούν το οξειδωτικό στρες και μπορεί να βοηθήσουν στην πρόληψη παθήσεων όπως οι καρδιακές παθήσεις και το Αλτσχάιμερ.
Έλεγχο βάρους
Τα νεκταρίνια μπορεί να υποστηρίξουν την απώλεια βάρους επειδή είναι και χαμηλά σε θερμίδες και πλούσια σε φυτικές ίνες, ένας συνδυασμός που βοηθάει στην πληρότητα
Μπορεί να βελτιώσει την υγεία του δέρματος.
Ο χαλκός, η νιασίνη και η βιταμίνη Α που βρίσκονται στα νεκταρίνια μπορούν όλα να υποστηρίξουν την υγεία του δέρματος σου.
Διάβασε περισσότερα Τρόφιμα που προστατεύουν το δέρμα σου από τον ήλιο
Υγιή εγκυμοσύνη
Τα νεκταρίνια μπορεί να βοηθήσουν στη μείωση της αρτηριακής πίεσης λόγω της περιεκτικότητάς τους σε κάλιο. Αυτό μπορεί να υποστηρίξει μια υγιή εγκυμοσύνη.
Διάβασε περισσότερα Θηλασμός και διατροφή
Πως να το καταναλώσεις
Σου αφήνω λοιπόν κάποιες από τις αγαπημένες μου ιδέες για να το δοκιμάσεις
Μπορείς να βρεις περισσότερες ιδέες στο προφίλ μου στο instagram
- Φρουτοσαλάτα με νεκταρίνια, κεράσια, καρπούζι και κομματάκια μαύρης σοκολάτας
- Γιαούρτι με νεκταρίνι και μέλι
- Smoothie με γάλα, νεκταρίνι, μέλι και σπόροι chia
- overnight oats με γάλα, βρώμη, μέλι, νεκταρίνι και κολοκυθόσπορους
- Γλυκό τοστ με ταχίνι κακάο και νεκταρίνι
- Ψωμί με τυρί κρέμα, νεκταρίνι κομμένο σε φετούλες και σπόρους chia
- Νεκταρίνι μαζί με μια χούφτα ανάλατους ξηρούς καρπούς
Επιπλέον μην ξεχάσεις να τα δοκιμάσεις και σε πράσινες σαλάτες, πίστεψε με ταιριάζει απόλυτα!
Βιβλιογραφία
Kontoghiorghes GJ, Kolnagou A, Kontoghiorghe CN, Mourouzidis L, Timoshnikov VA, Polyakov NE. Trying to Solve the Puzzle of the Interaction of Ascorbic Acid and Iron: Redox, Chelation and Therapeutic Implications. Medicines (Basel). 2020 Jul 30;7(8):45. doi: 10.3390/medicines7080045. PMID: 32751493; PMCID: PMC7460366.
Huijskens MJ, Walczak M, Koller N, Briedé JJ, Senden-Gijsbers BL, Schnijderberg MC, Bos GM, Germeraad WT. Technical advance: ascorbic acid induces development of double-positive T cells from human hematopoietic stem cells in the absence of stromal cells. J Leukoc Biol. 2014 Dec;96(6):1165-75. doi: 10.1189/jlb.1TA0214-121RR. Epub 2014 Aug 25. PMID: 25157026.
Wallace TC, Slavin M, Frankenfeld CL. Systematic Review of Anthocyanins and Markers of Cardiovascular Disease. Nutrients. 2016 Jan 9;8(1):32. doi: 10.3390/nu8010032. PMID: 26761031; PMCID: PMC4728646.
Battarbee AN, Sinkey RG, Harper LM, Oparil S, Tita ATN. Chronic hypertension in pregnancy. Am J Obstet Gynecol. 2020 Jun;222(6):532-541. doi: 10.1016/j.ajog.2019.11.1243. Epub 2019 Nov 9. PMID: 31715148.
